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La digestión mecánica es la descomposición física de los alimentos en trozos más pequeños. La digestión química es el proceso por el cual las enzimas descomponen los alimentos en pequeñas moléculas.

La digestión mecánica comienza en la boca e involucra procesos físicos, como la masticación. Este proceso continúa en el estómago a medida que el alimento se mezcla con los jugos digestivos.

La digestión química produce cambios en la composición química del alimento. La digestión química se produce gracias a la saliva, los juegos gástricos y otras secreciones digestivas que contienen enzimas.

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